Luksus Jul

En sublim smagsoplevelse med friskhed og intensitet - Villa Plage Blanche er sydfransk vinmagi i hver eneste flaske.

Villa Plage Blanche er en fortryllende hvidvin fra det sydfranske vinområde, skabt af den anerkendte producent Lionel Osmin & Cie. Denne vin er en fejring af de lækre druesorter Sauvignon Blanc, Colombard og Gros Manseng, der sammen skaber en sublim smagsoplevelse.

Villa Plage Blanche præsenterer sig i glasset med en strålende lys gylden/lime farve, der indfanger solens varme stråler. Den friske duft, der stiger op fra vinen, er som en forårsbrise med intense aromaer af citrusfrugter, saftige æbler og sprudlende lime. Dette giver et indbydende løfte om den forfriskende smagsoplevelse, der venter.

Ved første tår omsvøbes smagsløgene af en forførende kombination af frugtighed og syrlighed. Den sprøde og livlige karakter af Sauvignon Blanc kommer til udtryk med noter af stikkelsbær og grønne æbler. Colombard-druens bidrag tilføjer en let blomstret elegance, mens Gros Manseng giver en pikant intensitet med toner af hvide ferskner og grapefrugt.

• Villa Plage Blanche er en fortryllende hvidvin, der kombinerer druesorterne Sauvignon Blanc, Colombard og Gros Manseng. Denne vin byder på en sublim smagsoplevelse med friske citrusaromaer, saftige æbler og pikante noter af hvide ferskner og grapefrugt. Den balancerede struktur og vedholdende finish gør den til en perfekt ledsager til skaldyr og grillede fiskeretter.
• Sydvestfrankrig er et fantastisk vinområde, der strækker sig fra Atlanterhavet til Pyrenæerne. Det er kendt for sin mangfoldighed af mikroklimaer og jordbundsforhold, der skaber optimale betingelser for druedyrkning. Regionen er berømt for sin produktion af kvalitetsvin, herunder hvidvine, der præges af friskhed, kompleksitet og enestående smagsnuancer.
• Lionel Osmin & Cie er en anerkendt producent, der er kendt for sin dedikation til håndværk og skabelse af unikke smagsoplevelser. Med en passion for vindyrkning og en ekspertise i at udtrykke regionens terroir i deres vine, leverer de vinoplevelser af høj kvalitet. Villa Plage Blanche er et fremragende eksempel på deres håndværk, der fanger essensen af sydvestfransk vinproduktion i hver eneste flaske.

Villa Plage Blanche har en perfekt balanceret struktur, der kombinerer en forfriskende syre med en behagelig fyldighed. Vinen slutter af med en vedholdende og ren finish, der efterlader en let mineralitet på ganen og en længsel efter endnu en slurk.

Denne hvidvin er en ideel ledsager til friske skaldyr, grillede fiskeretter eller lette salater. Den er også velegnet som en forfriskende aperitif på en varm sommerdag eller som et velkomment glas til at nyde i godt selskab.

Villa Plage Blanche er en ægte perle fra det sydfranske, der fanger essensen af regionens skønhed og solskin i hver eneste dråbe. Denne vin er et vidnesbyrd om Lionel Osmin & Cie's håndværk og dedikation til at skabe unikke og uforglemmelige smagsoplevelser.

Vinhuset anvender meget gamle vinstokke, op til 100 år gamle, hvilket resulterer i lavt udbytte, men vin af exceptionel kvalitet.

Matsu, som betyder "vent" på japansk, er et vinhus bygget på tålmodighed og respekt for traditioner fra Toro-regionen, hvor det ligger. I Toro fokuserer de på at skabe en kultur, hvor naturen får lov at følge sin egen cyklus.

Vingården:
Alle familier i Toro ejer en vingård, som har været i familien i generationer. Disse vingårde er dybt forankret i deres identitet, og mange bruger hver dag i vinmarkerne af kærlighed til jorden. Dog er denne livsstil truet, da flere familier flytter til byerne for børnenes skyld, hvilket risikerer at udviske Toro's historie. Matsu arbejder derfor aktivt for at bevare denne unikke vinregion ved at samarbejde med så mange små vingårde som muligt.

For at ære Toro og dets folk bruger Matsu lokale vinbønder som ansigter på deres vinflasker. Disse mænd og kvinder repræsenterer de traditioner, Matsu ønsker at bevare.

Smagsnoter:
Matsu El Pícaro 2023 er en ung, vegansk rødvin med en violet nuance, der afspejler dens ungdommelighed. Duften er intens med noter af brombær, hindbær, vingummi og brombærmarmelade, krydret med et hint af lakrids. Smagen er kraftfuld og intens med en behagelig sødme og en letdrikkelig, vedvarende finish. Denne vin er fremstillet af Tinta de Toro-druer (Tempranillo) fra 50-70 år gamle vinstokke i D.O. Toro.

Vinen produceres af Matsu Bodega gennem biodynamisk vinavl, der følger naturens cyklus. Druerne blev håndplukket i starten af oktober, og gæringen foregik i betontanke ved under 24°C for at bevare friskheden. Den malolaktiske gæring fandt sted i franske egetræsfade, og efterfølgende blev vinen hverken filtreret eller klaret. Til sidst modner El Pícaro i franske træfade i 3 måneder.

Området som blev ramt af hagl har betydet mindre produktion, men de vine, der blev produceret, udmærkede sig ved en ekstraordinær rigdom og koncentration. 

Dette er en ren Syrah-vin fra Marcel De Normont, beliggende i den nordlige del af Rhône-dalen, specifikt i Crozes-Hermitage. Dette område er den næststørste appellation i Rhône, og det anses ofte som et af de mest interessante, når det gælder værdi for pengene. I de sidste 10-15 år har Crozes-Hermitage oplevet en betydelig kvalitetsstigning. 2019-årgangen blev kraftigt påvirket af hagl, der især ramte Crozes-Hermitage og reducerede høstudbyttet markant. Dette førte til en lavere produktion end normalt, men de vine, der blev produceret, udmærkede sig ved en ekstraordinær rigdom og koncentration.

Marcel De Normont Crozes-Hermitage 2019 præsenterer en duftprofil med noter af lakrids, urter og knuste brombær. Vinen balancerer en frisk syre med solmoden, saftig frugt og en unik mineralitet, som er karakteristisk for Syrah fra dette område på grund af den granitholdige jordbund.

Vinen er kraftfuld, intens og frugtrig. Den har en mørk, moden frugtkarakter, der passer perfekt til rødt kød, fyldige simreretter eller BBQ. Mørke, lilla vine kommer ofte fra regioner med meget sol og varme, og de kan nydes sammen med blåskimmeloste eller chokoladedesserter.

Hvor skal man næsten begynde? Lafage er virkelig en succeshistorie uden lige. Fra et beskedent vineri i det sydlige Frankrig, til den kæmpe maskine det er i dag. 

Lafage-familien har været vinbønder fra generation til generation i mere end 2 århundreder. I 80'erne deltog Jean-Marc som en ung dreng aktivt i arbejdet i vinmarkerne. Men åbenbaringen om at han skulle være vinmager, kom til ham en dag da hans far gav ham ansvaret for et parti af nogle af hans fineste Maury-druer. 

Under Jean-Marc's uddannelse til ønolog (vin-ekspert), mødte han Eliane, som han driver vingården sammen med den dag i dag. De slog sig ned i Frankrig med 36 hektar jord omkring Perpignan, Canet og Maury, og de overtog hele familiens ejendom i 2001. Opkøbet af Mas Miraflors fandt sted i 2006.

• Lækker, dyb og ikke mindst cremet rødvin...mmmh!
  
• Narassa 2021 passer perfekt sammen med med mad, men er ligeså god for sig selv.
• 4,1 stjerner på Vivino med over 8000 anmeldelser
  

Den byder på en perfekt balance mellem frugt, krydderier og tanniner, som gør den ideel til rødt kød såsom lam, oksekød og vildt.

Vinen har en dyb rubinrød farve med antydninger af lilla, hvilket indikerer dens ungdommelighed og friskhed. Næsen er rig og indbydende med intense aromaer af sorte kirsebær, solbær og brombær, der blander sig med antydninger af søde krydderier, vanilje og toast. Frugtaromaerne er modne og koncentrerede med et strejf af jord og røg i baggrunden. I ganen er vinen fyldig og saftig, med en glat og fløjlsblød tekstur, der kærtegner tungen. Smagen er dristig og levende med et udbrud af sort frugt, såsom sorte kirsebær, solbær og brombær, der suppleres af noter af mørk chokolade, lakrids og sort peber. Vinen er velafbalanceret, med faste tanniner, der giver den struktur og en livlig syre, der bringer friskhed og liv til afslutningen.

Utroligt velsmagende portvin tilbyder super meget værdi for pengene

Messias Tawny Port er en vin med en dyb forbindelse til Portugals rige vinarv. Denne Tawny Port er skabt med lidenskab for at levere en uforglemmelig smagsoplevelse. Dette er en portvin, der hylder den klassiske portugisiske vinproduktion og inviterer dig til at deltage i en ældgammel tradition.

• Tawny elegance: Messias Tawny Port repræsenterer det bedste inden for Tawny-portvine med sin subtile kompleksitet og harmoniske karakter, der omfavner noter af tørret frugt og nødder.
  
  
• Arven fra Messias: Bag denne vin står Messias, en vingård med en lang historie og en dedikation til at bevare Portugals vintradition og kulturarv.
  
  
• Aldringens kunst: Denne Tawny Port har gennemgået en omhyggelig lagringsproces i træfade, der giver den sin karakteristiske farve og en dyb, koncentreret smag.

Vinmark og Dyrkningsmetoder

Messias Tawny Port stammer fra de solbeskinnede vinmarker i Douro-dalen i Portugal, en region kendt for sit varme klima og skiferholdige jordbund. Vinstokkene dyrkes med respekt for terroiret og traditionelle metoder for at opnå druer af høj kvalitet. Denne opmærksomhed på detaljer og respekt for vinmarkens unikke egenskaber bidrager til portvinens karakter og dybde.

Smagsnoter

Denne Tawny Port fremviser en dyb ravfarve og en fortryllende duft af tørrede frugter, krydderier og nødder. Smagen er silkeblød med en blød og rund struktur, der afsluttes med noter af karamel og vanilje. Messias Tawny Port er en vidunderlig ledsager til dessert, ost eller som en afslutning på en skøn middag.