Lækre dråber til en god pris

Marchese Piero Antinori er en berømthed i den italienske og internationale vinverden. I 1970'erne blev han rebel, da han plantede franske druesorter som Cabernet Sauvignon og Merlot i Toscana. Fordi hans vine ikke opfyldte kravene i vinloven, fik de den enkleste betegnelse vino da tavola. Vinelskere indså hurtigt, at disse bordvine viste sig at være topvine. Efter flere års kampe blev reglerne ændret, takket være Antinori. Den innovative marche har selv været på et andet spor i lang tid. Sammen med sine tre døtre har han i årevis haft travlt med at genopdage glemte italienske druer som Aglianico og Fiano og hvordan man laver de bedste vine af dem. For det er altid målet med Antinori: at producere lækker vin på alle niveauer.

• Med Antinori i ryggen kan du være sikker på høj kvalitet
• Frugtige bærnoter, der egner sig perfekt til en fredag aften med venner og familie

Smagsnoter 

Santa Cristina 2020 er rubinrød i farven med lilla nuancer. Dens næse byder på behagelige, intense frugtige aromaer af kirsebær og blomstrede noter af violer, der smelter sammen med noter af vanilje og kaffe. På ganen er den smidig og fyldig med en frugtagtig eftersmag.

En fyldig Sangiovese fra topområdet Brunello di Montalcino. Fremragende anmeldelser på både Vivino og fra eksperter - det er til prisen et vanvittigt køb

Winescritic skriver: "Intriguing and at times spicy alternating notes of red prunes with hints of coriander, mixed citrus fruits and quinine. Full bodied, concentrated and harmonic in the sip with a horizontal closure yet decidedly vibrant and juicy. Better from 2023" (94 point).

Sangiovese-druen

Sangiovese er kendt for sin høje syre, kraftige tanniner og saftige karakter. Druen modnes langsomt, hvilket resulterer i en lang vækstsæson og vine med stor lagringspotentiale. 

Druen blev først dokumenteret skriftligt i 1590 og fik sin introduktion i Chianti-regionen i 1700-tallet. I dag er den den dominerende drue i Toscana.

Italiensk Brunello

• Brunello kommer fra Sangiovese-druen, selvsamme drue som bruges til Chianti.
• Vinen skal lagres i 4 år før frigivelse, hvoraf 2 år skal være på fad. 
• I 1980 blev Brunello en af de første italienske vinregioner til at modtage landets højeste klassifikation, DOCG - Denominazione di Origine Controllata e Garantita.

Smagsnoter
Vinens duft byder på en fascinerende aromatisk kompleksitet, der inkluderer alt fra mørke bær og krydderier til mineralnoter, blomster, tobak og læder. Når vinen rammer ganen, opleves den fyldig med en velafbalanceret syre og friskhed, som forkæler smagsløgene med nuancer af modne kirsebær, brombær, peber, nelliker, mokka og jord. Den lange, elegante eftersmag afslutter oplevelsen på en behagelig måde.

Vinens fulde potentiale er nået om 8-10 år. MEN hvis du ikke kan vente så husk at lade den dekantere inden.

Fra det varme, frugtbare klima i Puglia-regionen er denne utroligt velsmagende rosé lavet

Denne rosévin er skabt på de saftige druer af Primitivo-sorten, som trives fortrinligt i denne del af støvlelandet.

• Frisk og frugtig: Vinen byder på en eksplosion af saftige røde bær, der smelter sammen med noter af citrus og blomster.
• Elegant og afbalanceret: Trods sin frugtige karakter er Boccantino Salento Primitivo Rosé 2023 en elegant og afbalanceret vin med en god struktur og en fin syre.
• Alsidig: Nyd denne rosévin som aperitif, til lette forretter, salater og skaldyr eller som en forfriskende ledsager til sommerens grillretter.

Vingården og produktion

Boccantino-vingården er en anerkendt producent i Salento, som er kendt for sine kvalitetsvine til en fornuftig pris. Vingården har omhyggeligt udvalgt druer fra sine marker og har anvendt en traditionel vinificeringsproces for at bevare vinens naturlige frugt og friskhed.

Smagsnoter

Boccantino Salento Primitivo Rosé 2023 fremstår med en smuk lyserød farve. I næsen mødes man af intense aromaer af røde bær, citrus og blomster. Smagen er frisk og frugtig med en god balance mellem sødme og syre. Vinen har en behagelig eftersmag med noter af røde bær og en let mineralitet.

Oplev denne storslået klassiker af en italiensk rødvin. En uovertruffen vin med enestående værdi og en smagsoplevelse ud over det sædvanlige.

Næsen er dæmpet med en smule fad (fra den 18 måneder lange lagring), brombær, peber og en mineralsk tone. Munden er medium fyldig med en fin syre, silkebløde tanniner og rød frugt, der breder sig ud i munden efterfulgt af en smule tørret florale noter. Fordi vinen er ung, og i virkeligheden først topper i 2027-2028, er det vigtigt at dekantere vinen først, eller bare lade den stå åben en halv times tid inden den er drikkeklar. 

Tidligere samarbejde med verdenskendt vinmager

Måske kender du Belluzza, de har nemlig et tidligere samarbejde med Peter Vinding-Diers, onklen til Pingus-magikeren. Vi er officielle distributører af denne forrygende vin. Forskellige årgange har fået langt over 4.0 på Vivino! En vin der tager alt det bedste fra samarbejdet, til endnu en god vin fra Belluzza! 

Tobias' note:

"Jeg har glædet mig meget til denne. En kæmpe vin, hvor du virkelig får værdi for klinken. Det er en vin, der er lavet til de fleste - men stadig bevarer en forførende kompleksitet. Den bedste måde et forklare det på, er at vineksperten ved middagsbordet vil nyde den I ligeså-høj grad som personen, der elsker frikadellevinen - den behager alle. Et yderst godt glas, fantastisk udstyr og værdi for hele molevitten. Suverænt køb, kort sagt - og det glæder mig at vi er officielle distributører af denne"

Belluzza er navnet på floden, der krydser ved Curcuraggi-plateauet, hvor "Marquis Giuseppe Di San Giuliano" har plantet sine vinstokke og bygget sit vinhus. Det består hovedsagligt af Nero d'Avola, Syrah og Cabernet varianter, som kommer til udtryk i koncentration, kraft og kompleksitet. 

Belluzza dei Due Normanni 2023 er skabt på førnævnte tre druesorter. Næsen er dæmpet med en smule fad, brombær, peber og en mineralsk tone. Munden er medium fyldig med en fin lille syre, dæmpede tanniner og blød frugt, der breder sig ud i munden efterfulgt af en smule tørret florale noter.

En næsten sort farve fylder glasset med sin ristede kaffearoma ved munden og med glatte, vedvarende, frugtagtige smage. Det er en elegant og forførende vin med komplekse hint af røde bær.

Her finder du den sicilianske sol i en flaske. Denne udsøgte cuvée af Nero d'Avola, Syrah og Cabernet har lagret i 18 måneder på store egetræsfade, inden den blev tappet på flaske. Resultatet er en fyldig og mørkerød vin med noter af røde frugter og fløjlsbløde tanniner.

Årgang 2022 har et fantastisk aldringspotentiale: om 5-6 år vil den fortrylle ganen endnu mere end den allerede gør i dag. Belluzza er en kompleks, men alligevel ligetil vin, der stjæler scenen ved ethvert arrangement. 

Madguide 

Denne vin komplimenterer perfekt alle retter fra det italienske køkken, fra kød, til grillede grøntsager, op til velsmagende fiskeretter såsom sværdfisk og tun. Perfekt til pølser, mellemlagret ost, pasta med krydrede saucer eller lasagne. Hvis vi skulle komme med en god anbefaling kunne man lave en spaghetti bolognese med en god parmesanost drysset på toppen. Ægte Italiano.

Kraft, elegance og fylde i perfekt harmoni

Her er en Ripasso i topklasse, hvor den traditionelle "Ripasso-metode" tilfører ekstra dybde og kompleksitet. Her mødes intens frugt, silkebløde tanniner og krydrede noter i en vin, der emmer af italiensk håndværk.

En dyb og fyldig vin med noter af modne kirsebær, mørke bær og et strejf af krydderier. Ripasso-metoden giver ekstra koncentration og kompleksitet, mens den silkebløde struktur skaber en harmonisk balance mellem frugtsødme og friskhed. Eftersmagen er lang og nuanceret med toner af kakao, vanilje og lette tanniner.

Perfekt til braiseret kød, vildt og modne oste – eller blot til ren nydelse på en kølig aften. Dekantér den gerne en halv time før servering for at åbne alle smagsnuancer.

Fra vinmarker i Umbrien, en region, der er historisk anerkendt for produktion af hvidvine i topklassen, kommer denne Villa Antinori Santa Cristina Bianco 2021, med bemærkelsesværdig friskhed, god mineralitet og en smag som får en til at længes efter en ferie til Toscana.

Oprindelsen af ​​vindyrkning og vinfremstilling i Toscana-regionen kan være svær at spore, grundet dens århundrede lange historie. Men en ting er sikkert og det er at den er blevet et symbol på kultur, skikke og traditioner. Toscansk vin har altid ledsaget både hverdagen og livets store begivenheder. Santa Cristina har til hjemme i hjertet af Toscana; en vin, der altid har været en del af traditionen, som fint udtrykker den Toscanske-region og druesorter i en nutidig stil, uden at have mistet de gamle dyder som regionen på sit bedste prøver at bibeholde. 

• Toscana og vin går hånd i hånd, og man finder sjældent en vinregion med samme historie.
• Frisk, lækker og syrlig vin der passer perfekt til italienske klassikere som Risotto. 
• Marchesi Antinori er et vinhus der stammer helt tilbage fra renæssancen.

Marchesi Antinori er dén dag i dag stadig en familieejet virksomhed, hvor de gamler værdier stadig hænger ved, samtidig med at man hele tiden dygtiggøre sig, så vinenthusiaster verden over kan nyde deres vine. 

 I glasset vil denne Santa Cristina Bianco fremstå med en flot strågul farve, som bestemt læner sig op af den dufts - og smagsoplevelse man skal til at have. I næsen vil der være skarp aroma af saftige pære, ferskner og eksotisk frugt. En dejlig balanceret vin med en god friskhed, hvor der er massere af noter af friske frugter, som fuldender oplevelsen. Vinen har et mellem langt finish, som gør at den dejlige friske smag af vinen bliver hængende lige lidt længere.