Påske Kassen (12 fl.)

Mangler du en forfriskende og lækker Cava? Så skal du helt sikkert prøve denne! 

Garcia Carrion blev grundlagt i 1890, og er i dag en af de største vinproducenter i Spanien med en lang række brands i porteføljen - heriblandt Jaume Serra. De producerer Cava efter de traditionelle metoder, og laver både lette og friske vine, men også nogle der er mere komplekse og fyldige. 

Kendetegnet ved Cava

En Cava fra Catalonien er en mousserende vin, som ofte anses for at være Spaniens svar på Champagne, og den kommer primært fra Penedès-regionen i Catalonien. Catalonien er hjertet af Cava-produktionen. Gran Livenza Cava Semi Seco fremstilles af de traditionelle cava druer: Macabeo, Xarel·lo og Parellada, som bidrager med frugtige og blomstrede aromaer, samt en let nøddeagtig eller mineralsk undertone fra den sekundære gæring på flasken.

Det er en Cava som du kan sætte på bordet til de fleste lejligheder. Druerne gæres først i ståltanke, så blendes vinen og gæres igen på flaske. Anden gæring foregår i en kælder, hvor der konstant er 15 grader, og når gæringen er slut forbliver den i kælderens mørke og stilhed i 12 måneder inden den sælges. 

• Denne vin er egen import hos Den Sidste Flaske.
• Vinen er lavet på de kendte Cava druer; Macabeo, Parellada og Xarel-lo. 
  
• Server den ved 8-10 grader. 

Smagsnoter

Gran Livenza Cava Semi Seco byder på en brusende oplevelse med fine, vedvarende bobler. I næsen mødes du af friske noter af pære og æble, der giver en indbydende og frugtig duft. Smagen fortsætter den friske linje med træ-frugt og æbletoner, som harmonerer smukt med den lette frugtsødme og en sprød, syrlig afslutning. Perfekt til både festlige lejligheder og en hyggelig aften derhjemme.

Oplev den mest eftertragtede hvidvin - en af vores bedst-sælgende og den vildeste publikumsfavorit!

Weinhof 519 Alte Reben Rheingau Riesling Trocken 2024 er den ideelle vin til alle, der ønsker at nyde en høj kvalitet hvidvin til hverdagen. Denne vin er skabt af de bedste druer fra den berømte vinmark i Rheingau og giver en frisk og frugtagtig smagsoplevelse.

• Ideel til alle, der ønsker høj kvalitet hvidvin til hverdagen
• Skabt af de bedste druer fra de berømte vinmarker i Rheingau
• Frisk, mineralsk og frugtagtig smagsoplevelse med aroma af citrus og æble

Vi er stolte af at præsentere vores bedst-sælgende hvidvin, som har vundet hjerterne på alle, der har smagt den. Vores trofaste kunder vender altid tilbage til denne vin, og vi er sikre på, at du også vil blive begejstret.

Men lad os ikke bruge kliché-sætninger - denne vin fortjener mere end det. Lad os fortælle dig historien om, hvordan denne vin blev skabt. En lille familieejet vingård i Rheingau, Weinhof 519, har siden 1960'erne været kendt for deres høje kvalitet af druer. Deres passion og engagement for vinproduktion kan smages i hver eneste flaske af denne Riesling Trocken.

Denne vin er en sand kilde til fantasi. Du kan forestille dig, at du sidder på en solrig terrasse i Rheingau og nyder den friske, frugtagtige aroma, mens du ser ud over vinmarkerne. Denne vin vil tage dig med på en rejse tilbage til de tyske vinmarker.

Du vil blive forført af de unikke karakteristika ved denne vin. Med sin lyse farve og lette smag er den perfekt til en sommeraften eller en hyggelig aften derhjemme. Du vil blive fristet af dens friske smag og aroma af citrus og æble, som vil forføre dine smagsløg og efterlade dig med en lang eftersmag.

Denne vin har også fået fremragende anmeldelser fra vores kunder. Vores kunder roser dens lette og frugtagtig smag og dens alsidighed.

Alt i alt er Weinhof 519 Alte Reben Rheingau Riesling Trocken 2024 den perfekte vin til alle, der ønsker at nyde en frisk og frugtagtig hvidvin af høj kvalitet. Så hvorfor vente? Tag en slurk, lad fantasien tage over, og nyd smagen af Rheingau i dit glas!🍷🍎🍋

Denne vin er fremstillet udelukkende af Chardonnay-druer, der stammer fra de køligste vinmarker i området, hvilket bidrager til dens friske og delikate karakter. 

I glasset præsenterer vinen sig med en smuk gylden gul farve. Aromaprofilen er præget af subtile og elegante noter, der er karakteristiske for Chardonnay-druen dyrket i det sydlige Frankrig. 

På ganen opleves L'Ostal Cazes Chardonnay som aromatisk med en vis friskhed. Denne vin er ideel som aperitif eller som ledsager til retter som citronrisotto, poké bowl med laks, rødmulle eller cremede oste. 

Domaine de L’Ostal, hvor denne vin produceres, er beliggende i et af de fineste terroirs i Languedoc-regionen og er kendt for at fremstille vine, der afspejler områdets rige og ædle karakter. 

Samlet set er L'Ostal Cazes Chardonnay 2024 et fremragende valg for dem, der søger en frisk og velsmagende hvidvin fra det sydlige Frankrig.

Hvis du mangler en vin til enhver anledning, der bringer den spanske stemning med hjem er du landet det helt rigtige sted

Antaño Crianza er en rubinfarvet Rioja, der er let drikkelig og passer til det meste mad. I næsen præsenterer vinen sin egen kompleksitet efter at have hvilet i flasken. Den er kraftfuld og udtryksfuld med klassiske Tempranillo-aromaer og sekundære tertiære aromaer af egefade, der har ældet vinen og efterladt sprøde krydrede noter. I smagen er den fuld af tanniner, hvilket skaber en behagelig og intens oplevelse med en lang, kompleks og fløjlsblød afslutning på ganen.

• Fadlagret i 12 måneder på amerikanske egetræsfade
• Ekstraordinær vin til prisen
• En klassisk Rioja-vin lavet på Tempranillo 

Egefadslagring og alt det tekniske 

Antaño Crianza er lavet fra omhyggeligt udvalgte druer, hvorefter gæringen udføres med drueskallerne i rustfri ståltanke ved en kontrolleret temperatur på 26-28ºC. Herefter starter den malolaktiske gæring (et fint ord for anden runde af lagringen) på amerikanske egetræsfade i 12 måneder. Efter lagringsperioden i egefade og på flaske får den en rundhed og en balance mellem frugt og træ. Alt i alt en vin, der er svær at slå i denne prisklasse. 

Husets hvidvin og rosé har begge indhentet fremragende anmeldelser, og efter at have smagt denne på kontoret er vi ligeså begejstrede som vi er for de andre

Aotearoa er det maoriske (det oprindelige folk fra New Zealand) navn for landet New Zealand, og betyder bogstaveligt talt "Landet med den lange, hvide sky". Huset er forholdsvis nyopstartet, og sendte kun deres første Sauvignon Blanc på markedet i 2012. Siden da har ratings været konstant stigende, som deres ekspertise er steget. I 2020 lavede huset deres første rosévin også lavet på Sauvignon Blanc med bare et hint af Pinot Noir for farve. Endelig i 2022 var de klar til at lave deres første rødvin - nemlig denne Pinot Noir!

• Husets første rødvin!
• Både husets hvidvin og rosé har hentet over 4 stjerner på Vivino - vi er overbeviste om at denne følger trop, når den kommer på platformen 
• På kort tid er huset blevet en kæmpe success, og forhandler deres vine i hele verden

Smagsnoter

Aotearoa Pinot Noir 2022 har en forførende duft af røde bær, krydderier og et strejf af egetræ. Smagen er fyldig og velafbalanceret, med bløde tanniner og en lang, vedholdende finish. Rød frugt og mørke bær dominerer smagen. Vinen er perfekt til at nyde sammen med mad, og den passer særligt godt til lam, and og grillede grøntsager.

En gylden dråbe af sødme og elegance

Druerne: Sauvignon Blanc & Sémillon

• Sauvignon Blanc tilføjer friskhed, livlige citrusnoter og en let syre, der balancerer vinens sødme.
• Sémillon bidrager med fylde, silkeblød tekstur og de karakteristiske honning- og bivoksnoter, som udvikles gennem botrytiseringsprocessen.

Området: Monbazillac

Monbazillac ligger i det sydvestlige Frankrig nær Bergerac og Dordogne-floden. Området er kendt for sit perfekte klima til ædel råddenskab (Botrytis Cinerea), der naturligt koncentrerer sukker og aromaer i druerne, hvilket resulterer i rige, komplekse og lagringsdygtige dessertvine.

AOP-appellationen

Monbazillac AOP er en beskyttet oprindelsesbetegnelse, hvor produktionen følger strenge regler for druesammensætning, høst og vinifikation. Kun vine, der opfylder disse krav, kan bære Monbazillac-navnet, hvilket sikrer høj kvalitet og typicitet.

Smagsnoter

Monbazillac Collection Privée 2016 åbner med intense aromaer af honning, tropisk frugt, ananas og fersken. Smagen er fyldig og silkeblød med en flot syrebalance, der forhindrer sødmen i at blive tung. Eftersmagen er lang og elegant med noter af kandiseret citrus og et strejf af vanilje.

Perfekt til foie gras, blåskimmeloste eller frugtdesserter – eller blot som en udsøgt nydelse i sig selv.