Syrah/Shiraz Kassen (6 fl.)

Elegance og fylde i hver dråbe

Oplev den skønne balance mellem Merlot og Syrah i denne økologiske vin fra den solrige Pays d’Oc-region i Sydfrankrig. Maris Pays d'Oc Merlot Syrah 2020 er en vin, der forener det bedste fra to verdener – den bløde, frugtige karakter fra Merlot og den krydrede dybde fra Syrah, hvilket skaber en fyldig, men alligevel tilgængelig vin.

Druerne til denne vin er dyrket med omtanke for naturen, da Maris vingård er 100% økologisk. De økologiske metoder sikrer, at vinen er ren og autentisk, med en smag, der virkelig afspejler det unikke terroir i Pays d'Oc. De varme, solrige forhold i regionen giver vinen en intens frugtighed, mens den lette krydring fra Syrah tilføjer kompleksitet.

Smagsnoter

Vinen byder på en duft af modne blommer, kirsebær og en let krydret undertone af sort peber og lakrids. I smagen er den blød og rund med en fyldig frugtsmag, der suppleres af diskrete noter af chokolade og kakao, hvilket giver en dejlig, blød tekstur og en behagelig, lang finish.

En fremragende økologisk vin, der bringer Sydfrankrigs solrige karakter ind i dit glas – og til en pris, der gør den til en fantastisk allrounder for enhver vinelsker!

Denne vin er skabt af Cordier, et vinhus med dybe rødder i regionen og en lang tradition for at producere vine af høj kvalitet, der afspejler områdets unikke karakter.

Laudun er en af de mindre, men exceptionelt kvalitetsorienterede, Côtes du Rhône Villages appellationer. Området er kendt for sine varme, solrige forhold og jordbund, der består af kalksten og sand, hvilket giver vinen en fin mineralitet og kompleksitet. De gamle vinstokke, der findes her, giver små, koncentrerede druer, som resulterer i vine med dybde og karakter.

Côtes du Rhône Laudun Cordier Villages 2018 er en sammensætning af de klassiske Rhône-druer Grenache og Syrah. Vinen åbner med en kompleks bouquet af mørke bær, som solbær og brombær, samt et krydret hint af sort peber, timian og lavendel, der afspejler områdets karakteristiske urteskov. Smagen er fyldig og struktureret med velintegrerede tanniner og en flot balance mellem frugt, krydderi og en subtil mineralitet. Den langvarige eftersmag afslører et strejf af krydret tobak og et let hint af egefad, som giver vinen ekstra kompleksitet.

Vinhuset Cordier er anerkendt for sin dedikation til kvalitet og håndværk, og denne vin er et perfekt eksempel på deres evne til at fremstille vine, der virkelig afspejler terroiret.

En vin, der fanger essensen af Rhône-dalen, og som bringer både dybde og elegance til ethvert måltid

Denne Côtes du Rhône er skabt til at ledsage saftige grillretter og intense smagsoplevelser.

Rhone Red & Grill BBQ Buffalo Bio 2023 forener det bedste fra Rhône-dalen med en frugtdreven og krydret karakter, der komplementerer rødt kød, BBQ-marinerede specialiteter og røgfyldte nuancer fra grillen.

Området – Côtes du Rhône

Rhône-dalen i det sydlige Frankrig er kendt for sine kraftfulde og velafbalancerede vine. Med et middelhavsklima præget af varme somre, mistralvinden og en jordbund rig på kalksten og småsten, skaber området ideelle betingelser for druerne. Côtes du Rhône-vine har ofte en flot balance mellem frugt, krydderi og struktur, og denne vin er ingen undtagelse.

Druer & Vinifikation

Rhone Red & Grill BBQ Buffalo Bio 2023 er produceret på en klassisk Rhône-blanding, sandsynligvis domineret af Grenache og Syrah – to druesorter, der trives i områdets varme klima.

• Grenache bidrager med bløde, runde tanniner og noter af modne røde bær.
• Syrah tilfører dybde, krydrede toner og mørk frugt, som gør vinen velegnet til grillmad.
  Vinificeringen er skånsom og foregår i rustfri ståltanke, hvilket bevarer druernes friskhed og frugtige karakter.

Smagsnoter

🍷 Farve: En flot dybrød nuance med violette refleksioner.
👃 Duft: Intense aromaer af solmodne kirsebær, brombær og blommer, suppleret af lette krydderier som sort peber, timian og lakrids.
👅 Smag: Velafbalanceret og mediumfyldig med saftige røde og mørke bær, krydret varme og silkebløde tanniner. En behagelig friskhed og en let røget finish gør vinen perfekt til grillmad.

Servering & Madmatch

Denne vin er skræddersyet til grillretter, rødt kød, BBQ-marinerede ribben, grillet lam og endda fyldige vegetarretter som grillede portobellosvampe eller ratatouille. Serveres bedst ved 16-18°C.

🌿 Økologisk certificeret – et bæredygtigt valg, der kombinerer kvalitet med respekt for naturen.

🔸 Rhone Red & Grill BBQ Buffalo Bio 2023 – en kraftfuld, frugtrig og krydret Rhône-vin, der tager din grillmiddag til næste niveau! 🔥

Når kun det allerbedste er godt nok, byder Bodegas Borsao Tinto Selección 2021 dig velkommen til en fortryllende smagsoplevelse.

Dette bemærkelsesværdige rødvinsmestre, deres utrolige evne til at formidle den sande essens af spanske vine. Håndplukkede druer fra de mest udsøgte vinmarker i Campo de Borja-regionen er omhyggeligt dyrket, høstet og vinificeret for at skabe denne enestående årgang.

Smagsnoter: Bodegas Borsao Tinto Selección 2021 præsenterer en dyb, rubinrød farve, der danser i glasset. Denne vin afslører en kompleks bouquet af modne mørke bær, sorte kirsebær og let krydrede noter, der indfanger din opmærksomhed med det samme. Smagen er intens og harmonisk med bløde tanniner, der omfavner din gane og efterlader et vedvarende indtryk af vanilje og ristede noter.

Vinens Ophav: Denne bemærkelsesværdige vin er resultatet af Bodegas Borsaos stolte arv og dedikation til vinproduktion i mere end 60 år. Beliggende i hjertet af Spaniens vinland, Campo de Borja, drager de fordel af det perfekte mikroklima og jordbund til at producere druer af ekstraordinær kvalitet.

Serveringsforslag: Bodegas Borsao Tinto Selección 2021 er den ideelle ledsager til en bred vifte af retter. Server den let afkølet ved 16-18 grader Celsius for at fremhæve dens smagsprofil. 

KÆMPE VALUE GLAS! Bodegas Borsao Bole 2020 er en rødvin, der indkapsler essensen af Spaniens solbeskinnede vinmarker og giver en smagsoplevelse, der vil fortrylle dine sanser. 

Denne Garnacha-baserede vin er et mesterværk, der kombinerer kraft, elegance og en uforlignelig karakter, der vil efterlade et varigt indtryk på din gane.

Tre ting, der gør Bodegas Borsao Bole 2020 til en ekstraordinær vin:

1. En hyldest til Garnacha-druen: Druerne dyrkes i de solbeskinnede vinmarker i Campo de Borja-regionen i Spanien, hvor det varme klima og den kalkholdige jordbund giver vinen sin unikke karakter og kompleksitet.
2. En skånsom vinifikation: Vinen fremstilles med stor omhu og respekt for druernes naturlige kvaliteter. Den skånsomme gæring og lagring i franske egetræsfade fremhæver vinens elegance og finesse.
3. En uforglemmelig smagsoplevelse: Bodegas Borsao Bole 2020 byder på en kompleks og harmonisk smagsprofil med noter af modne røde bær, såsom kirsebær og hindbær, suppleret med noter af krydderier, såsom peber og kanel. Den lange eftersmag afslører noter af vanilje og ristede kaffebønner, der giver en kompleks og uforglemmelig oplevelse.

Vingården og produktion

Bodegas Borsao Bole 2020 stammer fra husets egne vinmarker i Campo de Borja-regionen i Spanien. Her nyder vinstokkene godt af det varme klima og den kalkholdige jordbund, der giver druerne optimale vækstbetingelser. Vingården drives med bæredygtige metoder, der respekterer miljøet og bevarer vinmarkernes naturlige balance. Druerne høstes manuelt på det perfekte modenhedspunkt for at sikre den højeste kvalitet.

Smagsnoter

I næsen byder Bodegas Borsao Bole 2020 på en intens og forførende duft af modne røde bær, såsom kirsebær og hindbær, suppleret med noter af krydderier, såsom peber og kanel. Smagen er fyldig og velafbalanceret med en cremet tekstur og en elegant finish. Den lange eftersmag afslører noter af vanilje og ristede kaffebønner, der giver en kompleks og uforglemmelig oplevelse.

Konklusion

Bodegas Borsao Bole 2020 er en vin, der vil fortrylle dine sanser og efterlade dig med et varigt indtryk. Den er en hyldest til Garnacha-druens potentiale og et bevis på vingårdens passion for at producere vine af højeste kvalitet.

Oplev denne storslået klassiker af en italiensk rødvin. En uovertruffen vin med enestående værdi og en smagsoplevelse ud over det sædvanlige.

Næsen er dæmpet med en smule fad (fra den 18 måneder lange lagring), brombær, peber og en mineralsk tone. Munden er medium fyldig med en fin syre, silkebløde tanniner og rød frugt, der breder sig ud i munden efterfulgt af en smule tørret florale noter. Fordi vinen er ung, og i virkeligheden først topper i 2027-2028, er det vigtigt at dekantere vinen først, eller bare lade den stå åben en halv times tid inden den er drikkeklar. 

Tidligere samarbejde med verdenskendt vinmager

Måske kender du Belluzza, de har nemlig et tidligere samarbejde med Peter Vinding-Diers, onklen til Pingus-magikeren. Vi er officielle distributører af denne forrygende vin. Forskellige årgange har fået langt over 4.0 på Vivino! En vin der tager alt det bedste fra samarbejdet, til endnu en god vin fra Belluzza! 

Tobias' note:

"Jeg har glædet mig meget til denne. En kæmpe vin, hvor du virkelig får værdi for klinken. Det er en vin, der er lavet til de fleste - men stadig bevarer en forførende kompleksitet. Den bedste måde et forklare det på, er at vineksperten ved middagsbordet vil nyde den I ligeså-høj grad som personen, der elsker frikadellevinen - den behager alle. Et yderst godt glas, fantastisk udstyr og værdi for hele molevitten. Suverænt køb, kort sagt - og det glæder mig at vi er officielle distributører af denne"

Belluzza er navnet på floden, der krydser ved Curcuraggi-plateauet, hvor "Marquis Giuseppe Di San Giuliano" har plantet sine vinstokke og bygget sit vinhus. Det består hovedsagligt af Nero d'Avola, Syrah og Cabernet varianter, som kommer til udtryk i koncentration, kraft og kompleksitet. 

Belluzza dei Due Normanni 2023 er skabt på førnævnte tre druesorter. Næsen er dæmpet med en smule fad, brombær, peber og en mineralsk tone. Munden er medium fyldig med en fin lille syre, dæmpede tanniner og blød frugt, der breder sig ud i munden efterfulgt af en smule tørret florale noter.

En næsten sort farve fylder glasset med sin ristede kaffearoma ved munden og med glatte, vedvarende, frugtagtige smage. Det er en elegant og forførende vin med komplekse hint af røde bær.

Her finder du den sicilianske sol i en flaske. Denne udsøgte cuvée af Nero d'Avola, Syrah og Cabernet har lagret i 18 måneder på store egetræsfade, inden den blev tappet på flaske. Resultatet er en fyldig og mørkerød vin med noter af røde frugter og fløjlsbløde tanniner.

Årgang 2022 har et fantastisk aldringspotentiale: om 5-6 år vil den fortrylle ganen endnu mere end den allerede gør i dag. Belluzza er en kompleks, men alligevel ligetil vin, der stjæler scenen ved ethvert arrangement. 

Madguide 

Denne vin komplimenterer perfekt alle retter fra det italienske køkken, fra kød, til grillede grøntsager, op til velsmagende fiskeretter såsom sværdfisk og tun. Perfekt til pølser, mellemlagret ost, pasta med krydrede saucer eller lasagne. Hvis vi skulle komme med en god anbefaling kunne man lave en spaghetti bolognese med en god parmesanost drysset på toppen. Ægte Italiano.