Vinunivers

Vinbetegnelser

Hvad betyder kabinett? Hvad betyder kosher vin? Hvad betyder usvovlet? Hvad betyder sulfitter? Hvad betyder aftapning af producenter? Hvad betyder DOCG? Hvad betyder DOC? Hvad betyder DO? Hvad betyder DOP? Hvad betyder AOP? Hvad betyder IGP? Hvad betyder Gran Reserva? Hvad betyder Reserva? Hvad betyder Riserva? Hvad betyder Reserve? Hvad betyder DAC? Hvad betyder ”straw wine”? Hvad betyder Ausbruch? Hvad betyder Eiswein? Hvad betyder Trockenbeerenauslese? Hvad betyder Beerenauslese? Hvad betyder Auslese? Hvad betyder Spätlese? Hvad betyder prädikat? Hvad betyder QbA? Hvad betyder sød og halvsød? Hvad betyder feinherb og lieblich? Hvad betyder semi-dry? Hvad er forskellen mellem ”dry” og ”brut” med mousserende vin? Hvad betyder dry? Hvad er oprindelsesprincippet? Hvilke oplysninger indeholder et vin-label?

Hvad betyder feinherb og lieblich?

I kontrast til udtrykkene ”tør”, ”semi/halv-tør”, ”sød” og ”semi/halv-sød” er udtrykket feinherb ikke defineret i vinloven. Det er altså ikke et specielt udbredt udtryk. Udtrykket kommer fra tysk og betyder ”tør, eller ”tørt”. En vin uden bobler er ”feinherb” når den har mellem 9-45 gram resterende sukker pr. liter. De fleste vine har dog et resterende sukkerindhold på mellem 15-25 gram/liter. Vinavlerne håber på, at feinherb bliver et accepteret udtryk i vinloven, der vil gøre det muligt for dem bedre, at kunne beskrive deres vine. 

Lieblich er et udtryk, der bruges, ligesom feinherb, til at beskrive en almindelig vin med mellem 18-45 gram resterende sukker pr. liter væske.

22. jun. 2021

Hvad betyder sød og halvsød?

En vin beskrives som værende sød, hvis den indeholder mere end 45 gram restsukker pr. liter, mens den er halvsød, når den indeholder mellem 12-45 g...

Læs mere

22. jun. 2021

Hvad betyder semi-dry?

Semi-dry er en stille vin der har mere end 9 og mindre en 18 gram resterende sukker pr. liter vin. Det totale syreniveau må være mindre end sukkeri...

Læs mere