Vinbetegnelser
Hvad betyder feinherb og lieblich?
I kontrast til udtrykkene ”tør”, ”semi/halv-tør”, ”sød” og ”semi/halv-sød” er udtrykket feinherb ikke defineret i vinloven. Det er altså ikke et specielt udbredt udtryk. Udtrykket kommer fra tysk og betyder ”tør, eller ”tørt”. En vin uden bobler er ”feinherb” når den har mellem 9-45 gram resterende sukker pr. liter. De fleste vine har dog et resterende sukkerindhold på mellem 15-25 gram/liter. Vinavlerne håber på, at feinherb bliver et accepteret udtryk i vinloven, der vil gøre det muligt for dem bedre, at kunne beskrive deres vine.
Lieblich er et udtryk, der bruges, ligesom feinherb, til at beskrive en almindelig vin med mellem 18-45 gram resterende sukker pr. liter væske.
22. jun. 2021
Hvad betyder sød og halvsød?
En vin beskrives som værende sød, hvis den indeholder mere end 45 gram restsukker pr. liter, mens den er halvsød, når den indeholder mellem 12-45 g...
22. jun. 2021
Hvad betyder semi-dry?
Semi-dry er en stille vin der har mere end 9 og mindre en 18 gram resterende sukker pr. liter vin. Det totale syreniveau må være mindre end sukkeri...